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扶正補虛—姬松茸合掌瓜排骨湯

姬松茸是珍貴的菌類食物,是一種有效強化免疫功能及紓緩重症病情的保健食材。常食可令機體更能扺抗外來病原體,預防疾 […]

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清熱瀉火抗癌—馬蹄合掌瓜魚尾湯

  多年前去廣西旅遊,經過一大片馬蹄田,原來馬蹄成熟後不會即時採收,要待淺水田裡的水乾涸後上了糖,才會推出巿塲 […]

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預防三高、抗流感—鮮淮山合掌瓜鮮魚湯

  鮮魚檔經常有些細細條咀有魚鈎的小海魚,非常新鮮,售價又便宜,用來煲湯鮮味得很,配些鮮淮山、合掌瓜、紅蘿蔔煲 […]

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預防手足口病—合掌瓜茯苓魚尾湯

  近日有些小學爆發手足口病,這種傳染病在冬季會出現小高峰,而且專襲擊小朋友,現時仍未有疫苗可有效預防手足口病 […]

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清腸排毒—粟米合掌瓜紅蘿蔔排骨湯

  粟米當造,十元有4支,閒時烚熟一些當下午茶小食清甜又美味,又不會令人發胖,其所含鎂元素除了有助產生快樂情緒 […]

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家常食療—合掌瓜花生芽瘦肉湯

  日常煲湯很多主婦會傷腦筋用什麼材料好?其實只要去菜巿塲逛逛,新鮮合時令當造的蔬菜、瓜果、菌類是上佳煲湯材料 […]

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糖尿病調理—鮮淮山粟米合掌瓜雞胸肉湯

  很多人到了作體檢時才發現自已血糖偏高了,血糖高主要原因是不良的飲食習慣所引致,初時血糖高了其實並不太可怕, […]

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心血管疾病調理—合掌瓜馬蹄百合排骨湯

  菜檔的佛手瓜又多又靚,清脆多汁,美味可口,售價亦便宜,買了一些入饌作菜,另一些用來煲湯,對心血管疾病人士最 […]

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滋補脾腎—合掌瓜栗子瑤柱瘦肉湯

  秋天宜進補,但不宜燥補,最好煲些清潤又補益的湯水。合掌瓜含豐富營養,在瓜類中所含營養較全面,有蛋白質、脂肪 […]

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增强體質–合掌瓜鮮淮山扁豆瘦肉湯

 天氣時晴時雨,體質較弱者會因天氣的急速變化而容易生毛病,故這個天時最好煲一些營養豐富又不太燥熱的湯水來作調理 […]

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