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清熱袪濕—粉葛三豆薏米排骨湯

天氣時晴時雨,濕氣重,加上患流感的人士增多,大家除了要注意個人衛生外,去乘搭交通工具及去人多地方最好戴個口罩以 […]

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明目安神—金針花合掌瓜百合排骨湯

在一個商塲買到少見的台灣金針花,不只色澤艷麗,煲煮後更是脆口嫩滑,味道非常清香,無論入饌作菜或煲湯都非常適合。 […]

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感冒後餘熱未清—塘葛菜杏仁花果排骨湯

天氣時暖時寒,很容易一個不小心患上感冒,病好後有些人或會感到咽喉仍然有點不舒服,容易咳嗽,有痰,而且會出現消化 […]

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護肝利胆—節瓜黃豆金蠔排骨湯

肥美金蠔當造,日前在本地漁農美食展中買到新鮮肥美的金蠔,無論入饌作菜或煲湯都非常適合。 金蠔營養豐富,含有多種 […]

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清熱利咽解毒—鮮牛蒡青蘿蔔青欖排骨湯

在超巿見有幼身細細條的鮮牛蒡賣,這種鮮牛蒡味道較菜檔賣的那些粗壯牛蒡更為香濃,切開會聞到淡淡的人參香味,因此才 […]

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補血養顏—蓮藕章魚紅腰豆排骨湯

蓮藕滋陰補血,是男女老少的四季保健佳品。蓮藕配章魚煲湯味道十分配合,香濃美味,而且對哺乳媽媽更是催乳最佳食療。 […]

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解肌發表—粉葛扁豆赤小豆薏米排骨湯

這兩天都要去主持食療講座,室內的冷氣實在開得太勁,却是無法調校,而室外氣温極高,艷陽高照下撐了把傘都感到熱浪逼 […]

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清熱消暑—苦瓜黃豆冬菇排骨湯

天氣翳悶,又濕又熱,特別容易出現上火、中暑、發炎等熱性病,而夏季五行屬火,而火氣通於心,故容易出現心火旺症狀。 […]

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頭痛肌肉强痛—粉葛三豆排骨湯

香港人工作辛勞,工時長可說是各大城巿中數一數二的,工作辛勞,容易造成精神壓力大,肌肉筋脈緊張疼痛,尤其是肩背肌 […]

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小兒肺胃有熱—西洋菜紅蘿蔔陳腎排骨湯

很多小朋友喜歡吃一些炸雞、炸薯條這類熱量高的食物,加上日常愛吃肉類多於蔬菜,容易出現肺胃積熱症狀,如口臭口乾、 […]

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