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糖尿病調理—鮮淮山蓮子粟米瘦肉湯

生果檔的生果真是琳琅滿目,芒果、提子、無花果、西瓜、車厘子、菠蘿、柑橘等應有盡有,所以香港人大約每天吃生果較吃 […]

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脾虛泄瀉—淮山芡實豬肚湯

在中藥店見有整粒的芡實,這種被譽為「水中人蔘」的食材有補中益氣、固腎益精、袪濕止帶及止瀉等功效,日常用來煲保健 […]

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糖尿病調理—鮮淮山南瓜粟米瘦肉湯

糖尿病雖然不能根治,但透過飲食調理可以減少症狀加重及產生各種病變,患者只要好好調理,堅持服藥,也可以健康正常的 […]

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淋巴管瘤—北茋淮山茯苓二豆陳皮湯

淋巴管瘤以兒童發病多見,成人發病也是常見的,腫瘤生長緩慢,但必須看醫生治療,因為腫瘤不會自行消退。 淋巴管瘤一 […]

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健脾護肝—鮮石斛淮山響螺湯

在西營盤一間中藥店買到一些短短的鮮石斛,很粗壯,而且紫色皮的居多,用來煲湯能滋養胃陰、護肝利膽、增强免疫力。 […]

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健脾袪濕—鮮淮山綠豆袪濕湯

天氣忽冷忽熱,加上下雨潮濕,體弱者要小心保護身體避免傷風感冒及感染疫病。其實初夏主要是濕氣,故如果這種天氣淋了 […]

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糖尿病調理—鮮淮山芭樂瘦肉湯

菜檔經常有鮮淮山賣,淮山應稱為山藥,因為以淮河生產的山藥功效較佳,所以一般人都稱為「淮山」。 淮山分乾品和鮮品 […]

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失眠調理—鮮淮山蓮子百合圓肉湯

記得以前上中醫課時有教授曾經說過,一個人如果吃得、睡得、二便通暢就應該没什麼大毛病,此話真的没錯,然而不少港人 […]

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預防糖尿高血壓—鮮淮山芭樂瘦肉湯

生果檔有大大個的芭樂,20元一份有4大個,這些芭樂不像胭脂紅番石榴香甜,不過肉質頗細嫩,清甜爽脆,除了鮮吃,用 […]

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更年期調理—紫淮山鮮蓮子百合湯

失眠、心悸、骨質疏鬆、煩躁易怒、情緒容易波動等都是更年期婦女最常見的症狀,這些症狀主要是受到雌激素分泌不足所影 […]

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