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糖尿病調理—鮮淮山蓮子粟米瘦肉湯

生果檔的生果真是琳琅滿目,芒果、提子、無花果、西瓜、車厘子、菠蘿、柑橘等應有盡有,所以香港人大約每天吃生果較吃 […]

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開胃小菜—子薑紅椒炒牛肉

   街巿仍然有很多肥美的子薑賣,我最喜歡買子薑回來用糖醋醃入味,存放雪櫃,隨時取出炒菜或配皮蛋作前菜食用,可 […]

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家常小菜—西蘭花牛柳粒

   與親友在一間酒樓午膳,叫了一味西蘭花牛柳粒,鑊氣夠非常好味,第二天照辦煮碗買齊所有材料來煮,雖然没有像酒 […]

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開胃小菜—鮮果炒牛肉

     天氣炎熱會影響胃口,故夏天不妨間中煮些酸酸甜甜的醒胃小菜以刺激食慾,用新鮮水果入饌作菜,既清新又富營 […]

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開胃小菜—三色椒炒牛肉

         鮮牛肉越來越貴,今天買了一片牛柳要四十多元,不過鮮牛肉較冰鮮或急凍的牛肉鮮味,故情願吃少些. […]

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抗衰老湯—人心果牛蒡甘筍瘦肉湯

         在生果檔見有一些像奇異果的生果賣,檔主說是人參果,(其實是人心果)但和其它生果檔像雞心形的人 […]

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開胃小食—牛肉米粉

         家居附近有間急凍肉食店,所賣的食物售價頗貴,近日清貨大減價,五折優惠,街坊都去掃貨,我也買了 […]

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糖尿病調理—牛蒡油甘子馬蹄湯

         糖尿病人不宜吃太甜的生果,酸澀味的生果如番石榴,鮮山楂,油甘子,奇異果等反而最為適合,有調整 […]

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强壯體質—蘆筍牛肉巻

         [慢性疲勞] 是很普遍的都市病,此病没有特別病症,却極易疲勞和困倦. 中醫認為要消除這些症狀 […]

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