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抗癌食療—番茄豆腐木耳蛋花湯

有研究指,高脂肪、高糖及牛奶是癌細胞最喜歡的食物,因此,患有癌症者忌食這類食物,雖然牛奶有益,但進入人體容易產 […]

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補血養顏—蓮藕紅蘿蔔紅腰豆瘦肉湯

在香港,世界各地的新鮮蔬菜、生果、肉類、雞蛋及乾貨海味等源源不絕供應,而且各區街巿或超巿都容易買到,煲湯材料更 […]

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江湖群英: 第三十六節—神醫治病

劉汝濤和秦小倩剛回到長青園,便見徐瑩正蹲在一籃子雞蛋旁,問道:「師父,雞蛋怎樣煮﹖炒蛋還是烚熟吃﹖雞蛋剛剛熟最 […]

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江湖群英:第三十五節—雷旭被擄

丘玉急於找老大商量捉拿盜墓賊之事,他方才見識到徐瑩用毒的厲害,問劉汝濤:「神醫,聴說朝庭出重金捉拿盜墓賊,汝寧 […]

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痰多咳嗽—川貝蒸蛋

天氣轉涼,加上天氣乾燥,體質虛弱的人容易感染上呼吸道疾病,例如咽乾喉涸或乾咳等。 上了年紀的人,尤其是有吸煙習 […]

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預防三高—海蘆筍杞子蛋花湯

在有機菜檔見有細細條翠綠色的海蘆筍,檔主說是一種來自以色列海邊的植物,有點鹹味,而且營養價值極高,較一般蔬菜多 […]

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潤肺養顏—百香果柚子蜜水

百香果由於集芒果、香蕉、番石榴等多種水果的香氣而名。它的學名西番蓮,又名熱情果、雞蛋果。現時生果檔有來自外國進 […]

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預防熱氣—西洋菜紅蘿蔔花果排骨湯

向來很喜歡西洋菜的清香味道,我習慣買西洋菜回來後取頂部嫩葉,洗淨投入大滾水中拖水,撈出沖洗後切碎,拌些絞碎半肥 […]

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痛經調理—艾葉薑蛋湯

  在鄉間每逢端午,鄉民都有掛艾葉的習俗,將艾草掛在門口,用以辟邪驅災,祈求百福。這是由於艾葉的特殊香味具有驅 […]

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小兒益肺植物及抗疫湯水—魚腥草荷包蛋湯

  困擾港人的疫症仍未消除,抗疫的工作仍需努力。長者、長期病患者及小朋友是較易被感染一族,尤其是幼小的孩子免疫 […]

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