有些婦女可能本身體質偏熱，易出現煩熱口渴、小便黃、大便秘結及經量多症狀，血熱型月經過多經色深紅質稠，可以多用生地,鮮蓮藕節加紅糖煲水代茶服；如經量多屬氣虛型，症見經色淡，四肢無力，面色蒼白，可用黑木耳、紅棗同煮湯服。
月經量多婦女因為較容易發展成功能性子宮出血的病變，宜及早看醫生治理。
玫瑰花有理氣解鬱、和血散瘀等功效，可治療肝胃氣痛、梅核氣、月經不調等症。「玫瑰花紅糖水」對治療月經不調，經量多者很有幫助，月經不調婦女可常服。
用料是：玫瑰花2湯匙，紅糖適量。
做法：玫瑰花放入壼內，先用開水沖洗一次，再加入紅糖，注入開水，焗7~8分鐘可飲。
~ 小貼士：圖中的是粉紅玫瑰，也可以用紅玫瑰或金邊玫瑰。此茶清香味美，男女可服，但孕婦忌用花茶。
很多初次生產的哺乳媽媽可能由於餵哺不當，清潔衛生做得不足夠，或產後寶寶尚未吸吮乳汁暢順，新媽媽就過度吃補益食物，如肥雞、花膠、海參等，引致乳汁太濃稠令乳管阻塞不通，很容易誘發乳腺發炎。
乳腺炎初起階段是乳頭刺痛，伴有乳汁鬱積不暢或結塊，繼而乳房會腫脹疼痛，雖然初期全身症狀不明顯，或很快便會伴有惡寒發熱及胸悶頭痛等情況出現。
乳腺發炎必須及早治理，否則待乳腺成膿或潰瘍產婦就非常痛苦了﹗「蒲公英銀花茶」有清熱解毒、消腫散結功效，對乳腺炎患者有良效。
用料是：蒲公英茶1湯匙，金銀花1湯匙。
做法：將蒲公英、銀花放入壼內，先用開水沖洗一次，再注入開水，焗7~8分鐘可飲。可沖泡至淡。
~ 小貼士：此茶有抗炎、抗潰瘍作用，癌症患者亦適合飲用。但此茶較寒涼，脾胃虛寒人士不宜。G6PD患者亦不可以用金銀花。
現代婦女都知道餵哺母乳的好處，所以很多婦女產後都喜歡自己哺乳，一來母乳可以增加嬰兒的抗體及抵抗疾病的能力，同時可以加强親子關係，透過親密的接觸，有助寶寶大腦的發育，亦同時可減少哺乳媽媽出現產後抑鬱的可能。
但不少婦女產後可能由於寶寶吸吮不夠、睡眠不足，或因壓力、緊張、焦慮或生氣等導致奶水不足，必須特別留意，及早調理。
青木瓜不但有美容、瘦身、助消化及豐胸等作用，它還有催奶的功效。青木瓜含有的酶對乳腺發育很有益，產後缺乳者不妨多用青木瓜作食療。
「青木瓜眉豆花生花果湯」滋潤又富營養，眉豆健脾化濕；花生、無花果有催奶功效，對產後缺乳者很有幫助。
用料是：青木瓜1個，眉豆1兩，花生1兩，無花果4枚，瘦肉半斤。
做法：青木瓜去皮，去籽後切塊；眉豆、花生浸洗；無花果沖洗，剖開對半；瘦肉切厚片後出水；全部材料用9碗水煮個半鐘成4~5碗即成。
~ 小貼士：青木瓜較熟木瓜含木瓜酵素高出二倍，酵素有助分解肉食，減少體內吸收過多熱量。此湯老少皆宜，但孕婦不宜食用木瓜，因為木瓜的汁液及種子皆有可能令子宮收縮。
婦女來經後需要補補血，棗類是最佳補血養顏之品，俗語說：「一日吃三棗，青春不顯老。」更有謂：「穀麥加大棗，勝過靈芝草。」所以婦女來經後、更年期，以及產後都適合用三棗配合穀麥煲水代茶服。
三棗即是紅棗、南棗及蜜棗。紅棗能補脾和胃、益氣生津、調營衛、解藥毒。南棗性質温和不太燥，更有補腎養血之效。蜜棗清潤。
據現代研究，棗子所含的環磷酸腺苷可調節細胞的分裂繁殖，有利於癌細胞的轉化，這種化學物質還有擴張血管作用，可改善心肌的營養狀況，有利於心臟的正常活動，同時它有抗過敏作用，凡有過敏性疾病的小兒，可以多用棗子作食療。例如小兒百日咳就可以用紅棗煲紅蘿蔔水作治療。
今天推介這款「三棗麥米茶」有補血養顏及養心安神功效，好味又富營養。
用料是：紅棗12粒，南棗4粒，蜜棗2粒，麥米1兩。
做法：紅棗去核，切片，南棗切開；蜜棗沖洗；麥米白鑊炒香；全部材料用6碗水煮半小時成3碗左右即成。
~ 小貼士：此茶清甜好味，男女老少可飲。糖尿病者可以用椰棗代替蜜棗，但不宜過服；哺乳媽媽不宜用麥米，因有回奶作用，可改用炒香糙米代替。
女性月經過多原因很多，有可能是內分泌失調，子宮內膜異位，子宮肌瘤增大等，如情況持續必須看醫生作檢查，及早治理。
如體質素虛出現偶然的月經量增多，可以簡單的用益母草煲些紅棗小米粥食用，或用白背黑木耳煲紅糖水飲用。
如因情緒激動或過食辛辣熱氣食物引致血熱經量過多，可用芹菜加金針各適量滾瘦肉湯服。
烏梅有收歛生津及止血等功效，對便血、尿血、血崩等均具療效。用烏梅加紅糖煮水服用，對體虛月經過多者有益。
用料是：烏梅6粒，紅糖適量。
做法：烏梅沖洗，用4碗水煮20分鐘，加入紅糖煮溶即成。
~ 小貼士：烏梅湯對蛔蟲、鉤蟲病亦具療效。常服烏梅湯能消除疲勞，幫助消化，同時亦是一種解酒茶飲。
乳鴿在冰鮮家禽店長年有供應，其肉質鮮美細嫩，營養豐富，無論入饌作菜或用來煲湯都非常美味。
鴿肉易於消化，中醫認為鴿肉有滋補氣血、袪風解毒等功效，對病後體虛、血虛經閉、不孕不育、記憶力衰退均有裨益。
栗子現時當造，是强筋活血、幫助小孩骨骼發育的佳品。配合具有健脾補腎的蓮子、芡實、無花果同煮乳鴿湯，對預防骨質疏鬆、氣虛血弱，頭暈神疲乏力者很有幫助。
用料是：蓮子1兩，芡實1兩，栗子3兩，生薑3片，無花果3粒，乳鴿1隻。
做法：蓮子、芡實、無花果浸洗；栗子放入滾水中煮片刻去衣；乳鴿劏洗淨，斬大件後出水；全部材料用8~9碗水煮2小時成4碗，即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯鮮甜美味，老少可飲。對婦女面色無華、閉經、不孕均甚有益。但便秘人士只宜飲湯，不宜多食蓮子、芡實。
經常用電子產品的人很容易出現手腕橈骨腱鞘炎，俗稱的「媽媽手」，主要是患者經長時間的滑動手機或使用滑鼠，或哺乳媽媽及陪月員單手抱嬰兒、餵奶、掃風，做家務等，勞損了手腕橈骨莖突部的肌腱，引致滑膜呈現水腫、增生等炎症反應，每次患者使用拇指發力的動作時即會感到拇指部位非常疼痛。這些症狀如果初起不太嚴重，用一些有助舒筋活絡的食療效果是不錯的。當然大前題是患者必須減少「機不離手」的習慣，或長時間反覆手部虎口張開的姿勢工作，手腕需要得到適當休息才可避免症狀惡化。
「五指毛桃老桑枝二藤湯」有舒筋活絡、理氣活血、鎮痛等功效，對「媽媽手」患者很有幫助。
其實但凡藤類中藥材大多數有舒筋活絡的功效，如上肢毛病最好用桑枝；如下肢毛病可改用牛膝，有引藥上行及下行的作用。
用料是：五指毛桃1兩，老桑枝、寛根藤、雞血藤各5 錢，栗子2兩，南棗5枚，豬展1個。
做法：各種材料浸洗；豬展切塊後出水；全部材料用8碗水煮個半小時成4碗即成。
~ 小貼士：此湯微有藥味，對風濕骨痛患者亦有良效。但孕婦不宜服用。
現代很多新媽媽都會餵哺母乳，因為知道母乳是嬰兒最理想的營養品。但有些產婦可能因為身體虛弱，或精神緊張、焦慮等因素影響，乳汁分泌不足，形成產後缺乳。
今天推介這款「蓮藕花生黑豆章魚湯」對產後缺乳很有幫助，不但營養豐富，而且非常鮮味，全家可飲。
蓮藕有助舒紓煩悶毛躁，有很好健胃作用，又能促進血液循環，增强免疫功能，配上花生、黑豆、無花果這些能增加乳汁分泌作用的材料，自然很適合哺乳媽媽服用。
用料是：蓮藕1斤，紅衣花生2兩，黑豆1兩，無花果3~4粒，章魚2兩。
做法：蓮藕去皮，切塊；花生、黑豆浸洗；無花果剖開對半；章魚出水；全部材料用8碗水煮個半鐘成4碗，即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯補血養顏，老少可飲。如要增加鮮味，可加豬展1隻同煮。蓮藕忌鐵器，故最好用瓷煲或玻璃煲煲煮。
當歸具有强效補血功效，是改善婦女生理期不適，調整月經週期，袪走身體寒氣，促進新陳代謝等作用的藥材。
當歸並不是女性專用之品，男性如果有手脚冰冷、體虛及有男性更年期煩惱的都一樣可以用當歸作食療。
東南亞的肉骨茶，台灣的牛肉麵、藥膳豬手等都會加入少許當歸令湯料餸菜更具獨特風味，且男女都可食用。當歸最好與補氣藥如黨參、北茋等同用，以氣血互補，調整一身氣血。
有研究指黨參能制當歸的燥性，所以今天推介這款適合天冷食用的「黨參當歸羊肉湯」，有補益氣血、調理體虛、袪寒暖胃等功效。對體質虛寒，氣血不足、抵抗力差、容易被倦、容易頭暈眼花、耳鳴、肩頸僵硬者十分有益。
用料是：黨參5錢，當歸頭3錢，紅棗5粒，生薑3片，馬蹄3粒，黑草羊半斤。
做法：黨參、當歸切片沖洗；紅棗去核；馬蹄去皮切塊；羊肉出水；全部材料用8~9碗水煮2小時成碗即成。
~ 小貼士：羊肉湯如果全家人飲用怕太燥的，可加些馬蹄或竹蔗同煮。如全家人都適合袪寒的，可以加些圓肉同用。因為竹蔗或馬蹄及圓肉都有癖去羊肉「騷味」的功效。
很多人怕吃豬的內臟，尤其是豬肝，一來怕膽固醇高，二來怕飼養者餵食藥物令豬長瘦肉少長肥肉，而肝臟是毒物中轉站和解毒器官，怕不小心吃了有害藥物，反而有損健康。
其實豬肝營養豐富，含維生素A、B2、C和多種微量元素，尚有蛋白質、卵磷脂等，對兒童生長發育及智力發展甚為有益。只要買豬肝回來後用淡鹽水浸半小時，沖洗後再加些米醋浸5分鐘，沖洗淨後才用，可去除豬肝中的毒素。
適量用豬肝作食療，對血虛、夜盲、目赤浮腫、脚氣病都有幫助。用金針、杞子、菠菜滾豬肝湯，有補血安神、疏肝明目等功效。
用料是：金針1小撮，杞子1湯匙，菠菜4兩，豬肝6兩。
做法：豬肝切片後浸洗乾淨，在水喉下沖至無血水即可瀝乾；金針、杞子分別浸洗，金針打結；菠菜去根後洗淨：燒熱4碗水，將材料放入，滾15分鐘即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯清香味美，老少可服。對貧血人士及懷孕初期需要吸收葉酸婦女最為適合。但血壓高、膽固醇高及肥胖人士可以飲湯，但不宜吃豬肝。
« 上一頁 — « Previous entries « 上一頁 · 下一頁 » Next entries » — 下一頁 »