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風濕關節痛—牛大力黃薑桑寄生排骨湯

學生送我一袋自家種的黃薑,我只取了三塊,不好意思拿太多,感謝學生的心意﹗ 黃薑含多種維生素、礦物質,其鈣、鉀、 […]

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調理月經—雞血藤薑棗雞肉湯

但凡藤類的中藥材,一般都具有舒筋活絡的功效。雞血藤亦不例外,故很多時風濕骨痛患者,或是跌打損傷疼痛、肢體癱瘓人 […]

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散寒止喘—生薑陳皮杮餅蜜茶

過年前大大個的富士杮子上巿,現時生果檔出售的主要有來自西班牙的杮子,也是大大個十分清甜可口。新鮮杮子有涼血止血 […]

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畏寒肢冷—五指毛桃生薑羊肉湯

在菜巿塲見有一扎扎的五指毛桃賣,由於它有淡淡的椰子香味,又素有「南茋」的稱號,故頗受主婦們歡迎,用來煲湯,雖然 […]

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消炎抗疫—香茅蘋果黃薑檸檬水

今次的疫症確實難應付,香港原本以為疫情已受控,誰知近兩日新增多宗源頭不明個案,所以大家仍然需要做足防疫措施&# […]

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補血止血—紅背菜糖薑茶

    在菜檔見有非常新鮮的紅背菜賣,檔主說是紫背天葵,但和我印象中去大澳旅遊時購買曬乾的 […]

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痛經調理—艾葉薑蛋湯

  在鄉間每逢端午,鄉民都有掛艾葉的習俗,將艾草掛在門口,用以辟邪驅災,祈求百福。這是由於艾葉的特殊香味具有驅 […]

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健脾袪濕—糖醋子薑

  俗語有云:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。」薑真是一種養生保健佳品,而薑可按不同的生長期分為嫩薑、粉薑、 […]

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防炎抗疫止頭痛—黃薑羅勒葉大魚頭湯

   我對印度的感覺是其貧富懸殊嚴重,有些地方的生活環境甚不完善,有旅遊達人甚至建議大家去印度旅遊千萬不要喝自 […]

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抗炎止咳—生薑雪梨水

  現時乘搭交通公具,遇到有人咳嗽總會有點顧忌,這是人之常情。日前我在乘搭小巴時不知為何無端咳起上來,可能戴的 […]

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