By 芳姐 ( 21 4 月, 2010 at 7:09 上午) · Filed under 肝胆，腎，腸胃病
有些人由於過食寒冷之品,造成胃寒症狀,經常口淡淡反清涎,惡心嘔吐,甚至胃脘疼痛,整個胃脘部冰 […]
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By 芳姐 ( 24 12 月, 2023 at 1:49 下午) · Filed under 家常湯餸／雜病
今天是平安夜，祝各位網友平安幸福，聖誕快樂﹗ 天氣仍然寒冷，打邊爐容易上火，想到不如買些袪寒的材料煲個暖胃袪寒 […]
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By 芳姐 ( 10 10 月, 2022 at 1:26 下午) · Filed under 外感/頭痛/呼吸道病
菜檔見有大大棵的芥菜賣，由於芥菜微有苦味，故最好配些蒜頭、豆豉燘排骨或雞肉，不但少了苦味，而且非常之惹味。 芥 […]
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By 芳姐 ( 26 8 月, 2021 at 12:43 下午) · Filed under 家常食療, 肝胆，腎，腸胃病
現時很多上年紀人士都怕患上痛風、高血脂、高膽固醇等症，故對動物內臟敬而遠之，但只要不是經常食用，久不久吃些少是 […]
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By 芳姐 ( 27 3 月, 2020 at 9:51 下午) · Filed under 家常湯餸／雜病
年輕時一直以為芥菜是寒涼蔬菜，很少食用，但其實芥菜性温，是屬於「易上火」之菜。而且芥菜品種非常多，有包心芥 […]
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By 芳姐 ( 22 6 月, 2016 at 2:41 下午) · Filed under 家常湯餸／雜病
有次和朋友去一間酒樓飲茶，吃到一味胡椒粒鹹酸菜煲豬肚的大點，味道差强人意，於是自己去買材料煲煮，真材實料 […]
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By 芳姐 ( 14 1 月, 2013 at 8:23 下午) · Filed under 家常湯餸／雜病
一到冬天,大芥菜就上巿,以前還不知道那些美味榨菜,雪菜,鹹酸菜原來全都是不同品種的芥菜醃製的,因為形 […]
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By 芳姐 ( 24 12 月, 2012 at 8:42 上午) · Filed under 家常湯餸／雜病
友人請我們一班人到她家吃她親自製作的越南菜,她說專程去九龍城買粉皮、金不換、香花菜、芽菜等材料,誠意 […]
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By 芳姐 ( 26 11 月, 2012 at 9:26 下午) · Filed under 家常湯餸／雜病
墨魚又名烏賊,不過酒家給墨魚起了個很好聴的名字,叫[花枝],不知名字由來,總之大家習以為常,看菜譜見 […]
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By 芳姐 ( 23 3 月, 2012 at 7:38 上午) · Filed under 家常湯餸／雜病
黃鱔很補血,但很多主婦怕黃鱔滑潺潺難處理,故較少用來煮菜.其實現時魚檔都會替顧客代起骨,買回來後投入 […]
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